Name: 羊肉萝卜饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 羊肉 400g; 胡萝卜 2个; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 花椒粉 适量; 香油 适量; 老抽 适量; 姜 适量

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羊肉萝卜饺子

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老公从农村下边买了一整只羊，把羊腿肉都剔了下来，今天父亲节，很想念爸爸，端午也没有时间回去，家离的远，一般只有国庆和春节能回去看看，今天做了爸爸最爱的羊肉馅饺子，搭配胡萝卜，味道鲜美也不膻气

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 400g

胡萝卜 2个

油适量

盐适量

料酒适量

葱适量

花椒粉适量

香油适量

老抽适量

姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

羊肉切丁，加姜末一起剁
步骤 2/13

剁好的肉加葱末
步骤 3/13

加少半碗水
步骤 4/13

加料酒
步骤 5/13

加老抽、花椒粉
步骤 6/13

加盐
步骤 7/13

加香油
步骤 8/13

加油
步骤 9/13

向一个方向搅拌上劲
步骤 10/13

剁胡萝卜，剁好后加在肉上
步骤 11/13

搅拌均匀，根据自己口味适当调一下
步骤 12/13

包饺子，过程就不详细写了
步骤 13/13

饺子煮好开吃吧

小贴士

拌肉馅的时候加一些水进去会使肉不柴，吃起来很鲜嫩

发布于 2019-08-01