“好吃不过饺子”。饺子好吃，食者越来越多，不但中国人厚爱，外国宾客也赞叹：中国饺子，好吃!饺子的品种很多，凡是能搭在一起做馅的食材都能做成饺子馅，所以说吃中国饺子，尝天下美味这话并不夸张。我国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。用萝卜猪肉做馅，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还有很好的食用、医疗价值。
萝卜绞碎或是切碎都可，但一定要挤去多余的水分再拌入肉馅中。