香酥素萝卜丸子
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盼望crack

邮购的铁炒勺到货了,老爸老妈说然让我炼炼锅。其实现在的铁炒勺已经不像以前老式的啦。哈哈,满足下他们的要求,就炼一下吧,正好炸个素萝卜丸子。

萝卜插丝后,稍微切了一下,加入了豆腐,鸡蛋抓匀后炸成丸子,味道很不错哦!

时间:10分钟内
食材
萝卜 1000g
面粉 100g
鸡蛋 3个
豆腐 适量
葱花 适量
精盐 适量
海米 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需原料
  • 步骤 2/9
    萝卜擦丝后稍微切一下
  • 步骤 3/9
    加入豆腐,面粉,鸡蛋,海米,葱花
  • 步骤 4/9
    抓匀,调试好口味。因为有海米,就适当加了些盐,团成小团备用
  • 步骤 5/9
    油锅烧五成热
  • 步骤 6/9
    逐个下入油锅内
  • 步骤 7/9
    用筷子轻轻搅拌
  • 步骤 8/9
    待丸子都漂浮起来后,均匀上色成熟
  • 步骤 9/9
    捞出装盘
小贴士

1,根据个人口味添加蔬菜。

2,萝卜擦丝后稍微切几刀就可以。

3,因为放入了海米,就不用放太多的盐。

4,注意火候。

发布于 2024-01-06
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