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蒜苗炒豆芽
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匆说言词撩

在窗台上栽了一些蒜苗，已经长到很高了，今天用剪子剪了一些下来，能吃到自己种的有机食品，就是幸福啊。感觉好健康啊。

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 100g
绿豆芽 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆芽洗净。
  • 步骤 2/9
    蒜苗洗净切段。
  • 步骤 3/9
    瘦肉切片，姜切成丝。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜丝和肉片一起煸炒。
  • 步骤 5/9
    炒至变色时，放入少许酱油。
  • 步骤 6/9
    放入豆芽。
  • 步骤 7/9
    炒至豆芽发蔫，放入少许的五香粉、胡椒粉。
  • 步骤 8/9
    放入蒜苗，再一起翻炒一分钟，放入适量的盐。
  • 步骤 9/9
    点入味精，出锅即成。
小贴士

1：这道菜要大火快炒，才能保持豆芽的脆嫩。

发布于 2019-08-26
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