在我们老家盐城，蒜苗炖豆腐是每年冬天餐桌上都会有的一道菜。但是我们一般都是用老豆腐加上每家自制的豆酱和蒜苗一起炖煮至豆腐有孔，味道很是不错！甜鲜美味……今天我改革了一下，换成了油煎内脂豆腐，口感更嫩一点，希望喜欢吃嫩豆腐朋友可以试试哦！望大家喜欢哦！