那天在菜场无意中看到有蒜苗卖，想着好久都没有吃过这个东西了，香香的味道真让人留恋。于是就买了一点回来，刚好家里还剩有一些别人送的豆皮，于是就拿来炒了。这种自己制作的豆皮，软软的，比外面买的那些好吃多了。
豆皮比较干，炒的时候加适量清水会更软，口感更好