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蒜香苦瓜
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运凡孤月今心

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 2条
油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 少许
水 70ml
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜，剥好。 洗干净。 切成片，待用。
  • 步骤 2/9
    苦瓜。 洗干净，从中间切开。 刨去囊，再斜刀切成片。
  • 步骤 3/9
    起油锅 把蒜倒进去。爆香。
  • 步骤 4/9
    把苦瓜倒进去 大火。翻炒。
  • 步骤 5/9
    放上少许的盐。
  • 步骤 6/9
    继续翻炒。 可以放上少许的味精或者鸡精也可以。
  • 步骤 7/9
    弄上少许的水。
  • 步骤 8/9
    把盖子放上去。 焖煮一分钟。
  • 步骤 9/9
    快起锅的时候。 放点鲍鱼汁。
小贴士

口味甘，非常适合下饭。

怕苦的话，切好的时候，用盐水浸泡半个钟。

发布于 2020-01-16
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