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蒜香苦瓜
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zheng炀

让苦瓜不在清苦寡淡

食材
苦瓜 1～2根
蒜 大半头（8瓣）
盐 克适量
生抽 适量
砂糖 一茶匙
藤椒油 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苦瓜洗净去籽切细条，蒜拍松切碎粒。
  • 步骤 2/4
    热锅凉油下蒜粒炒香直蒜粒微黄（这一步忘拍照了），下苦瓜炒匀。放盐、糖、生抽和料酒继续翻炒直熟，起锅前放两、三滴藤椒油即可。
  • 步骤 3/4
    盛盘享用。
  • 步骤 4/4
    补上一张～藤椒油。
发布于 2019-03-02
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