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蒜香苦瓜炒鸡蛋
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痛苦panic

婆婆很爱吃苦瓜的，除了凉拌，我觉的炒鸡蛋比炒肉香的，于是经常用来炒鸡蛋。苦瓜夏天多吃点也是好的，能祛火哦。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 200g
鸡蛋 100g
蒜片 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜去籽切块，鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    锅里油热后放鸡蛋液。
  • 步骤 3/6
    炒熟备用。
  • 步骤 4/6
    锅里油热后放蒜片炒香。
  • 步骤 5/6
    放苦瓜块翻炒，加盐调味。
  • 步骤 6/6
    苦瓜稍软后放鸡蛋翻炒，放鸡精调味，翻匀后出锅。
小贴士

苦瓜可以生吃，喜欢吃生的可以略翻炒即可。

发布于 2019-09-20
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