搜索菜谱、食材
蒜香苦瓜圈
8.8万 热度 126 收藏
长笙酒肆

这几天嗓子有点上火，便买了一些苦瓜，或炒或拌，嗓子感觉好多了呢！今天将苦瓜切成圈，做了这份清香可口的蒜香苦瓜圈，稍微有点苦，但是味道还不错呢！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜一根
  • 步骤 2/10
    切段，用筷子去掉瓤
  • 步骤 3/10
    切片
  • 步骤 4/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/10
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/10
    倒入苦瓜圈
  • 步骤 7/10
    翻炒至软
  • 步骤 8/10
    放盐，炒至入味
  • 步骤 9/10
    放鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

不大喜欢吃苦的，可以将苦瓜焯一下再炒。

发布于 2020-03-05
评论
相关菜谱