蒜香苦瓜圈
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长笙酒肆

这几天嗓子有点上火,便买了一些苦瓜,或炒或拌,嗓子感觉好多了呢!今天将苦瓜切成圈,做了这份清香可口的蒜香苦瓜圈,稍微有点苦,但是味道还不错呢!

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
适量
适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜一根
  • 步骤 2/10
    切段,用筷子去掉瓤
  • 步骤 3/10
    切片
  • 步骤 4/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/10
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 6/10
    倒入苦瓜圈
  • 步骤 7/10
    翻炒至软
  • 步骤 8/10
    放盐,炒至入味
  • 步骤 9/10
    放鸡精,翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

不大喜欢吃苦的,可以将苦瓜焯一下再炒。

发布于 2020-03-05
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