用电饼档来烧菜，曾经有一段时间俞霏是很喜欢的，煎焖烘都少不了它。这个香煎鸽蛋苦瓜圈，就是在这个时期的作品，都放置有一段时间了，趁这次活动翻了出来分享一下作法。
这个煎可以无油也可以有油，视各人喜欢而定。内馅也可以用别的自己喜欢的馅来酿。