苦瓜煎蛋
8.1万 热度 795 收藏
一元

苦瓜煎蛋是一道常见的家常菜,做法简单,而且营养也非常丰富。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
鸡蛋 3个
适量
适量
蒜头 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香葱、蒜头切碎。
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净,去籽,切片。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加入盐打匀,再放入葱花,打匀。
  • 步骤 4/9
    热油锅,煸香蒜蓉。
  • 步骤 5/9
    放苦瓜入锅炒,炒三分钟左右。
  • 步骤 6/9
    放入盐调味,炒匀。
  • 步骤 7/9
    倒入蛋液,翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    煎好装盘。
小贴士

我炒苦瓜的时候一般都会炒至苦瓜完全熟,因为炒不熟的话不太好吃,不过这个因人而异。

发布于 2020-01-16
评论
相关菜谱