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苦瓜煎蛋
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弓天涯嘯西風

苦瓜煎蛋一道清淡去火的小菜，也是夏季减肥的佳品。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
苦瓜 1个
油 适量
盐 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸡蛋和苦瓜
  • 步骤 2/7
    苦瓜对半切开，挖去中间的籽，切成碎末。
  • 步骤 3/7
    切好的苦瓜末放淡盐水中泡半个小时，去掉苦味。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋磕碗里加入苦瓜末用筷子打匀。
  • 步骤 5/7
    鸡蛋里放少许盐搅匀
  • 步骤 6/7
    炒锅里油烧热，倒入蛋液，煎至一面金黄，在煎另一面。
  • 步骤 7/7
    煎好的鸡蛋用锅铲，铲成小块即可。
小贴士

无

发布于 2020-04-09
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