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清炒山药片
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山药营养丰富，具有健脾益胃的功效，在做这道菜时我搭配了富含铁质的黑木耳一起炒，使菜品营养更加全面，加入白醋白糖，口感酸酸甜甜，非常好吃，这样的做法也非常适合孕早期怕油腻的女性食用。

时间:10分钟内
食材
山药 400g
黑木耳 30g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
白醋 适量
绵白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药去皮
  • 步骤 2/10
    切片
  • 步骤 3/10
    放入开水中焯1分钟
  • 步骤 4/10
    捞出备用
  • 步骤 5/10
    木耳泡发切丝
  • 步骤 6/10
    大葱切花
  • 步骤 7/10
    热锅凉油放入葱花爆香
  • 步骤 8/10
    放入山药片
  • 步骤 9/10
    放入黑木耳继续快炒，加入适量白醋，白糖和适量盐
  • 步骤 10/10
    装盘出锅
小贴士

山药片放入开水中焯1分钟即可，太久影响清脆的口感

发布于 2019-08-26
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