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冬菜焖冬瓜
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娇柔composite

天热，没什么胃口。买了块冬瓜，想煲汤，可都十一点了，时间太赶。把瓜切成薄片，放了点冬菜去焖，出锅后能闻到香味。下饭不错哦。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
冬菜 40g
水 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的冬瓜。
  • 步骤 2/8
    刨去皮，洗干净。切成小片片。
  • 步骤 3/8
    冬菜。少许。用温开水浸泡着。
  • 步骤 4/8
    起油锅。把冬瓜倒进去。大火。翻炒
  • 步骤 5/8
    放上少许的盐。
  • 步骤 6/8
    放点水或者高汤也行。继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    把冬菜放进去。中火，翻炒。
  • 步骤 8/8
    把锅盖放上去。焖两分钟。等瓜软了即可起锅。
小贴士

冬菜是咸的，提前浸泡半个钟。冬瓜建议切薄点，比较容易煮。

发布于 2019-10-23
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