这款奶油蛋糕是消灭剩余淡奶油的一个好办法，因为淡奶油含有很高的脂肪，所以方子中没有用到黄油。烤好的蛋糕散发着很浓郁的奶油香，口感很轻盈，不像磅蛋糕口感厚实，紧密。
1：我觉得原方太甜，口味轻的同学需要适量减糖，不过不要减的太多，不然就失掉了磅蛋糕原有的风味
2：我把原方中的泡打粉减到1小勺，由于淡奶油打到硬性，所以成品的膨胀效果依旧很好