小熊奶油蛋糕
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华落花人独立

22日是婆婆农历生日,她每年都没有做生日的,我家公就有,我觉得他们重男轻女观念还是蛮重,仲感觉女人是不重要,男人重要。

我给她做蛋糕,我没告诉她,我做好后跟宝贝一起拿下午给她的。 她问我做了蛋糕,我说是啊,今天你生日啊,我给你做的,她当时笑好开心哦,然后我叫她拿着,我给她跟宝贝拍照。 晚上大家回来一起吹蜡烛切蛋糕,估计这个蛋糕是婆婆人生第一蛋糕吧,因为我看她笑得很开心。

我学会做蛋糕后,我想每个人生日的时候我都给他做个美美蛋糕,或者不值钱,但是我有很用心给她准备这个礼物,希望给他们带来幸福感。 因为我婆婆怕酸,所以我都没放水果,纯奶油蛋糕,非常甜蜜。

食材
6寸戚风蛋糕 1个
细砂糖 15g
黄色素 2滴
裱花带 2个
裱花嘴 2个
淡奶油 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    早上做的6寸戚风蛋糕,过程可以参照我以前做的方子。
  • 步骤 2/11
    把蛋糕切成2片。
  • 步骤 3/11
    淡奶油隔冰水加细砂糖打至9成发。
  • 步骤 4/11
    在蛋糕上抹上奶油。
  • 步骤 5/11
    盖上蛋糕,再抹上奶油。
  • 步骤 6/11
    把整个蛋糕抹上奶油,抹平。
  • 步骤 7/11
    在奶油滴入2滴色素拌匀,倒入裱花袋。
  • 步骤 8/11
    先在底部挤上奶油。
  • 步骤 9/11
    然后一层一层往上挤。
  • 步骤 10/11
    在中间用巧克力酱划上熊猫。
  • 步骤 11/11
    然后把四周空白处都挤上奶油。
小贴士

打发奶油要提前准备冰水,中间可以放上一些水果。

发布于 2022-03-13
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