马上有钱奶油蛋糕
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绰溉塘车涸

马年春节马上就来啦,笨手笨脚的我做了一个奶油蛋糕,主题是“马上有钱”,哈哈哈我这是多么喜欢钱啊,这次买的雀巢奶油,感觉不是很稳定,加上这次我还要画一匹小马,难度好大啊,平时还自认为自己画画不错呢,真往蛋糕上画的时候却发现无从下手啊,看来以后要学习做蛋糕先要学习美术。

这个蛋糕做完马上端给老公和儿子欣赏,二位爷喜笑颜开,练练称赞,我好开心哦,继续加油,明年争取做更多漂亮的蛋糕,不去学习谁的图案,就随心所欲,做属于自己的蛋糕。

时间:10-30分钟
食材
8寸蛋糕体 1个
雀巢淡奶油 500ml
巧克力酱 适量
食用色素 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    盆底垫上冰袋,开始打发奶油,随自己口味边打发边加入白糖
  • 步骤 3/9
    我用的是3挡,大概打发了20分钟,打发到这个程度就可以裱花了
  • 步骤 4/9
    为了奶油抹的均匀,我把奶油装在裱花袋里,用大的扁头裱花嘴往蛋糕坯上挤
  • 步骤 5/9
    均匀挤满整个蛋糕坯
  • 步骤 6/9
    在慢慢转到裱花台用抹刀把奶油抹平
  • 步骤 7/9
    用巧克力酱在蛋糕上画出小马的基本轮廓
  • 步骤 8/9
    随自己的心意来给小马着色,我用的是小五星裱花嘴
  • 步骤 9/9
    最后在蛋糕边上做一点装饰即可,只要自己喜欢,可以随便做装饰,做属于自己的蛋糕
小贴士

打发奶油要隔着冰打发

雀巢淡奶油的稳定性比较差,但是价格相对便宜,适合初学裱花者练手用

发布于 2022-12-14
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