佛手瓜展肉汤
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不要鱼丸要粗面

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。1.增强人体抵抗力,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。2.降血压,经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。3.提高智力,据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。今天做的佛手瓜展肉汤,适合大小朋友饮用,营养又美味。

时间:1-2小时
食材
猪展肉 1个
佛手瓜 1个
适量
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好猪展肉和佛手瓜,清洗干净。
  • 步骤 2/7
    将猪展肉切开、焯水,佛手瓜去皮。
  • 步骤 3/7
    将佛手瓜切滚刀块。
  • 步骤 4/7
    砂锅放入展肉、佛手瓜、姜片,加适量水。
  • 步骤 5/7
    大火煲沸后转中火煲10分钟左右。
  • 步骤 6/7
    转小火煲1个半小时。
  • 步骤 7/7
    加适量盐调味。
小贴士

1、猪展肉用沸水烫焯,可去掉异味和杂质。

2、选用猪展肉煲汤,肉质滑嫩鲜美。

发布于 2019-09-23
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