佛手瓜我们家不经常买，也不知道怎么吃，只记得小时候吃过一次好像是可以凉拌，后来长大结婚后就没有买过，那次去买菜看到这个佛手瓜便宜，在众多昂贵的菜中我就选中了它，回家查查营养价值也不错，多身体很好，看到有人炒着吃有人煲汤，正好家里有一块鸡架，是我把鸡肉踢下来给乐乐吃剩下的鸡架子，就拿来跟佛手瓜煮汤吧，又加了点胡萝卜中和一下颜色，简单的汤，挺好喝的，有点甘甜。
盐要关火后放，不要放早了。
加入一点瘦肉会比较好喝一点，也可以不加。