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冬瓜鸡架汤
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抉擇獨舞炫仰

这次煲汤我把鸡子改成了鸡架，虽然少了很多鸡肉，但营养却一点也不少，煲出来的汤也不油腻，再配上冬瓜，鸡汤营养又清淡，清清爽爽的非常好喝哦。

食材
鸡架 一个
冬瓜 适量
盐 适量
枸杞 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡架洗净干净斩块
  • 步骤 2/10
    冬瓜切块
  • 步骤 3/10
    枸杞用清水泡好
  • 步骤 4/10
    锅内加水，水开后放鸡块焯水
  • 步骤 5/10
    然后用清水清洗干净
  • 步骤 6/10
    葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块
  • 步骤 7/10
    大火煮开后转中小火煮一个半小时左右
  • 步骤 8/10
    加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟
  • 步骤 9/10
    加入泡好的枸杞，放入胡椒粉
  • 步骤 10/10
    再煲两三分钟即可
发布于 2018-08-13
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