冬瓜连皮一起煮汤的营养价值远远高于削去外皮煮的汤。虽然熟知这个道理但是从未尝试过，于是就决定试一试看看。没想到，煮出来的汤很甘甜，爽口，虽然看上去油珠漂浮了一层，可是喝下去一口却是爽口无比。
为保持冬瓜的清香，不需要加入很多的调味料哦。