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冬瓜鸡腿菇炒肉
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额尔古纳的陈鸿宇

家常做法

食材
猪肉 一块
南瓜 一块
鸡腿菇 一根
指椒 按个人喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜切片，鸡腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴儿、指椒切丁。猪肉切小块
  • 步骤 2/5
    热锅冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
  • 步骤 3/5
    加一点水摸过锅底，调小火，盖盖焖两三分钟
  • 步骤 4/5
    加入猪肉，无需翻动，继续小火焖一分钟
  • 步骤 5/5
    调大火，加生抽、耗油提味，收汁，出锅
发布于 2018-07-15
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