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鸡腿菇炒肉
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人哔豌豆荚吧号

鸡腿菇炒肉口感滑嫩,菇香筋道,咸鲜可口

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 300g
猪肉 适量
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱姜蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿菇切条
  • 步骤 2/12
    猪肉切成条状
  • 步骤 3/12
    裹上一层干淀粉
  • 步骤 4/12
    葱蒜切碎
  • 步骤 5/12
    锅热放油爆香花椒，放蒜爆香
  • 步骤 6/12
    炒肉至变色
  • 步骤 7/12
    滴入几滴老抽炒匀
  • 步骤 8/12
    撒入葱花和剩余蒜片炒匀
  • 步骤 9/12
    倒入蘑菇丝翻炒
  • 步骤 10/12
    7--8成熟放入调味料炒匀
  • 步骤 11/12
    出锅前放蚝油炒匀
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用

发布于 2019-12-18
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