鸡腿菇炒肉
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天之天威夏

孩子他爸要吃饭辣椒炒肉,但是家里没有五花肉了,这嫩嫩的瘦肉切切拌拌用来炒一下也可以。辣椒家里也比较少就再加了一个鸡腿菇增个量,一般妥妥的让我混搭出来。开胃下饭很简单哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 1个
辣椒 3个
里脊肉 150g
适量
适量
酱油 1茶匙
蛋清 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    将肉切好用蛋清拌一下。
  • 步骤 3/7
    锅里加油微热,将拌好的肉下锅煎炒至出味。
  • 步骤 4/7
    加入适量的葱酱油提个味。
  • 步骤 5/7
    再将辣椒及鸡腿菇改刀下锅同炒。
  • 步骤 6/7
    加入少许的酱油及鸡精调个味即可。
  • 步骤 7/7
    一份开胃有鸡腿菇炒肉就完成了。
小贴士

加点蛋清,瘦肉在煎炒之后还能比较嫩。

发布于 2019-08-30
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