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鸡腿菇炒肉
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不开心obedience

菌类补充点不错，今天先为大家来盘鸡腿菇炒肉吧。

时间:10分钟内
食材
鸡腿菇 6根
瘦肉 300g
肥肉 150g
朝天椒 1根
葱 少许
蒜 少许
姜 少许
胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材,瘦肉用生抽，料酒，盐，胡椒粉，生粉腌10分钟。
  • 步骤 2/5
    热锅下油小火榨油
  • 步骤 3/5
    下腌好的瘦肉小火炒会转大火炒至八分熟。
  • 步骤 4/5
    加入辣椒葱姜蒜，下鸡腿菇。
  • 步骤 5/5
    鸡腿菇出水少许即可加少许味精和盐，起锅装盘即可。
小贴士

菇类都容易吸油，所以用肥肉先炒出油，也会比较香。

发布于 2019-10-16
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