小时候生病了，妈妈最爱给做的就是蕃茄汤的拨鱼儿，在那个年代这就算是细饭了，也只有在生病时才能有这种待遇。一大碗拨鱼中卧着一只胖鼓鼓的荷包蛋，红红的蕃茄片，绿绿的嫩香菜，数滴香油，浓浓的胡椒粉，一大碗喝下去病就去了三分，香啊。直到现在，这拨鱼依然是我的怀想，喜爱。清冷的下雨的早晨，家里没有蕃茄，没有香菜，也懒的再出去备齐，就手边的东西来一碗拨鱼儿，依然暖心暖胃，舒坦。
搅面团时要比平时包饺子的面稀软的多。
搅的时间久点更筋道。