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红烧排骨
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美人鱼rigorous
做一道家常的红烧排骨,酱汁浓郁,软嫩入骨,下饭又简单
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
400g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
八角
1个
干辣椒
1个
蒜
2个
白糖
适量
香菇
6个
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
排骨冲洗干净待用,因为是新鲜的就没有用开水洗
步骤 2/7
干香菇泡发待用
步骤 3/7
土豆削皮洗净待用
步骤 4/7
生姜、八角、辣椒、蒜
步骤 5/7
锅里放适量的食用油,加热后生姜葱放入炒香
步骤 6/7
再把排骨香菇土豆放入,翻炒排骨变色后加水炖30分钟左右即可
步骤 7/7
等水快干时加少许白糖和鸡精,然后起锅上桌。
小贴士
如果有时间的话排骨先腌30分钟会更入味
发布于 2019-12-05
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