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金银豆腐
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在淖钒炊腥

豆腐软软滑滑的，入口即化的口感非常适合老人和小孩，味道也是很棒的。逢年过节做上一道，来年金银满仓哦！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 0.5斤
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 2条
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    豆腐上锅蒸10分钟。
  • 步骤 3/9
    放凉后去除表面的老皮。
  • 步骤 4/9
    豆腐切成切小块。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋加盐打散。
  • 步骤 6/9
    加入切好的豆腐丁拌匀。
  • 步骤 7/9
    锅内热油，倒入拌匀的鸡蛋豆腐，中火推至鸡蛋熟透。
  • 步骤 8/9
    撒上葱花，翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

豆腐先蒸再炒，能让营养更容易吸收。

发布于 2019-11-22
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