意面的做法,小思妈妈已经给大家介绍了很多种了,做法简单,又能给宝宝改善口味,夏天我最不爱进厨房,做一份简单的烩意面,营养俱全,超级省心省力呢!这次用莴笋和之前做好的丸子一起,做一份营养全面的奶香烩意面,清热利尿助消化,特别适合在夏天给宝宝吃。短细的意面小巧可爱,比长的意面更容易让宝宝吸收,煮好的意面更软嫩,小宝宝也能轻松嚼动。意面里的丸子,可以随意替换,之前做好的肉丸放到冰箱里冷冻保存,随吃随取,也是超方便滴!在宝宝辅食的选择上小思妈妈一直遵循着少盐甚至无盐的原则,而且一般意大利面的配料是硬质粗粒杜兰小麦粉,而传统的中式面条用到的小麦粉。硬质粗粒杜兰小麦粉的蛋白质含量要比普通的小麦粉高很多,所以意面即使不加盐吃起来也非常筋道呢!宝宝辅食的过渡时期,偶尔吃一些,还能帮助提高咀嚼能力哦!
意面对比普通面条更有嚼劲,所以想煮软一些,就在做之前先泡10分钟,凉水即可,再下锅煮就会好很多。