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红烩意面
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一辆misfortune

红烩意面嘢，听上去挺高阶的，其实一点都不难，吼吼，很好吃很好吃~

喜欢牛肉和番茄的组合，意大利面煮到8分熟，口感刚刚好，有嚼劲，又不是那么软烂，赞！

食材
意大利面 200g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
清水 适量
番茄酱 适量
洋葱 80g
胡萝卜 60g
西红柿 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛肉切粒
  • 步骤 2/16
    洋葱切丁
  • 步骤 3/16
    胡萝卜切丁
  • 步骤 4/16
    西红柿切丁
  • 步骤 5/16
    锅里坐水，滴入一滴油
  • 步骤 6/16
    水开后放入意大利通心面，煮至8分熟捞起
  • 步骤 7/16
    通心面过凉水备用
  • 步骤 8/16
    锅里坐油
  • 步骤 9/16
    煸香牛肉粒
  • 步骤 10/16
    加入洋葱拌炒
  • 步骤 11/16
    加入胡萝卜拌炒
  • 步骤 12/16
    加入西红柿拌炒
  • 步骤 13/16
    加入番茄酱拌炒
  • 步骤 14/16
    加入适量清水和食盐和黑胡椒碎炖煮，收浓汤汁
  • 步骤 15/16
    将沥干水分的通心面码放在盘子中央
  • 步骤 16/16
    浇上红烩汤汁，拌匀即可
小贴士

TIPS：

1.我用的是笔管型的意面，什么形状都可以啦

2.洋葱不可少哦

3.推荐用黑胡椒碎，口感好

4.煮意面8分熟刚刚好

发布于 2022-06-19
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