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红薯意面批萨
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武十九之夏

这批萨是不需要批萨饼，用红薯来代替，简单方便易操作。意面因为烤过，口感好，特别的Q.配上味道香甜绵软的红薯还加上营养丰富的牛肉，口感营养都全了。

时间:10-30分钟
食材
百味来意面 100g
红薯 150g
牛肉 150g
西红柿 50g
红萝卜 50g
西芹 50g
洋葱 50g
马苏里芝士 100g
黄油 适量
盐 适量
生粉 适量
迷迭香 适量
黑胡椒粉 适量
牛奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    大火把水烧开倒入100克的百味意大面，用大火煮10分钟。
  • 步骤 2/16
    意面煮透捞起控干水份备用。
  • 步骤 3/16
    西红柿，红萝卜，西芹切成丁，洋葱切成条。
  • 步骤 4/16
    牛肉剁碎，放生粉，黑胡椒粉，盐抓匀腌制。
  • 步骤 5/16
    红薯洗净去皮切片隔水蒸15分钟。
  • 步骤 6/16
    把蒸熟的红薯压成泥，放少许盐和牛奶拌匀。
  • 步骤 7/16
    锅放黄油烧热倒入西红柿，红萝卜，西芹丁翻炒。
  • 步骤 8/16
    加入一小碗清水。
  • 步骤 9/16
    把料煮成酱后倒入牛肉。
  • 步骤 10/16
    把牛肉翻炒散，加入盐，白糖，迷迭香和胡椒粉，把牛肉煮熟后盛盘待用。
  • 步骤 11/16
    8寸的批萨盘抹上黄油，把红薯泥倒入盘里，用勺子压实。
  • 步骤 12/16
    倒入牛肉酱抹平。
  • 步骤 13/16
    意面和洋葱铺在牛肉酱上面。
  • 步骤 14/16
    再撒上马苏里芝士。
  • 步骤 15/16
    批萨放进预热好的烤箱上下火180度18分钟即可。
  • 步骤 16/16
    营养美味的意面批萨趁热食用。
小贴士

1 红薯也可以用微波炉来叮8分钟再压成泥。

2.因为红薯比较软不像饼那么方便拿，吃的时候要小心批萨掉地。

3.芝士的量可以自定。

4.迷迭香是一种批萨的香料，味比较浓，不要放太多，我的就放得有点多了，按照片上一半就行了。

发布于 2020-09-08
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