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土豆玉米面批萨蛋糕
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YYcon_

批萨蛋糕还能怎么变？这一次来一个素一点的，不要肉，来点土豆。番茄酱没有了，咱还有自制的批萨酱。懒得打蛋了，就用现成的蛋白吧。看起来效果还是很不错的

食材
细玉米面 80g
马苏里拉奶酪丝 40g
牛奶 50ml
批萨酱 40g
蛋白 30g
洋葱 40g
熟土豆 80g
大蒜 1粒
盐 1/4小勺
小苏打 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备用料
  • 步骤 2/12
    将洋葱，大蒜切碎，土豆切小丁
  • 步骤 3/12
    牛奶，蛋白，批萨酱倒入大碗，
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    玉米面，泡打粉，小苏打，盐，混合，筛入另一个容器中
  • 步骤 6/12
    加入切碎的丁和马苏里拉
  • 步骤 7/12
    拌匀
  • 步骤 8/12
    倒入液体中
  • 步骤 9/12
    翻拌至无干粉
  • 步骤 10/12
    装入纸杯
  • 步骤 11/12
    放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约30分钟左右
  • 步骤 12/12
    出炉
小贴士

因为批萨酱中有批萨草和罗勒，蛋糕中就不再加香料了。

最后混合的时候不需要过度翻拌，只要看不到干粉就行了

发布于 2023-04-30
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