换个花样吃粗粮，
把粗粮融进蛋糕里，
增加蓬松柔软的口感，
少量的植物油的加入，
保留了一份健康！
也算中西结合吧！
其实这个配方只所以会有，
初衷是为了做蛋糕给爸妈吃，
所以，也算是一款适合中老年人的蛋糕吧
1.第一次做戚风蛋糕的亲，建议多看些大神的方子再做哈，否则涨不起来或塌了，会把你气疯的
2.蛋清的打发是关键，分三次加糖的状态要注意。
3.最后的搅拌手法像炒菜一样，翻拌，切忌搅拌，避免消泡。
4.烤箱温度根据自家烤箱的脾气调整，约140～150度，不可高，烤温高，膨胀快，出炉易回缩。
5.出炉先震几下，最好倒扣放凉，再小心脱模。