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蜜豆玉米面发糕
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白月光-呀

玉米面营养丰富，但是口感略显粗糙，小盆友不爱吃，怎么办？这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定会喜欢的！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 150g
面粉 150g
温水 350g
酵母 5g
白糖 10g
蜜豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    混合玉米面和面粉。
  • 步骤 2/9
    350克温水里放入酵母和白糖化开。
  • 步骤 3/9
    倒入玉米面和面粉，加蜜豆，搅匀。
  • 步骤 4/9
    倒入8寸戚风模具中等待发酵。
  • 步骤 5/9
    面糊发到2倍大，表面再放些蜜豆。
  • 步骤 6/9
    放入蒸锅，中大火蒸30分钟。
  • 步骤 7/9
    蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。
  • 步骤 8/9
    脱模，切块，趁热食用。
  • 步骤 9/9
    很松软营养的发糕！
小贴士

玉米面里一定要加一些面粉，不然做好的发糕口感粗糙。

发布于 2019-10-17
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