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枸杞蜜枣玉米面发糕
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礁坑刳孛粕

粉类和水混合后经过发酵，蒸，就可以做出美味的发糕，比馒头简单，味道却不一般。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
玉米面 50g
水 150ml
酵母 1.5g
白糖 15g
枸杞 适量
蜜枣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    酵母加水融化。
  • 步骤 3/9
    面粉，玉米粉和白糖混合均匀，倒入酵母水。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    盖保鲜膜，室温下发酵30分钟左右。
  • 步骤 6/9
    容器中涂油。
  • 步骤 7/9
    倒入玉米面糊，上面放枸杞，蜜枣装饰。
  • 步骤 8/9
    蒸20分钟左右。
  • 步骤 9/9
    切开即可享用。
小贴士

在蒸的时候容器一定要涂油，否则会很粘，难以取出。

发布于 2020-01-21
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