玉米面红枣发糕,粗粮细作,营养丰富好消化
1.面粉的吸水性不同，这儿的水和牛奶用量仅做参考，但是面团不要太稀，否则成品会有些粘，但要比你平常做包子的面团要软些。
2.葡萄干不要过早加入，否则缝隙处会夹上干粉。
3.发面时，面团上面一定要盖一块湿布，防止面团变干。
4.面不要发太过，否则蒸出来会有坑。就是说你将红枣按入面团中，面团不会下陷，上笼后面团还会再发大的。
5.可以加点2-3克泡打粉发糕会更加松软，根据你的喜爱和习惯。