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黑椒培根玉米面批萨蛋糕
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前方blind

把君之的批萨蛋糕和孟老师的培根马芬糅合到一起玩一次大改版。

时间:30分钟-1小时
食材
细玉米面 130g
牛奶 100ml
番茄酱 60g
鸡蛋 1个
青椒 80g
洋葱 80g
黑椒培根 80g
大蒜 1粒
盐 1/2小勺
批萨草 1/2小勺
罗勒 1/4小勺
泡打粉 1小勺
小苏打 1/4小勺
马苏里拉奶酪丝 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备用料
  • 步骤 2/15
    将洋葱，青椒，大蒜，培根切碎丁
  • 步骤 3/15
    平底锅烧热，倒入培根炒出香味
  • 步骤 4/15
    下洋葱，蒜末，炒至变软
  • 步骤 5/15
    倒入青椒，略加煸炒，离火，晾凉
  • 步骤 6/15
    将牛奶，鸡蛋，番茄酱倒入碗中
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    将玉米面，泡打粉，小苏打，盐混合，筛入另一个容器
  • 步骤 9/15
    加入批萨草，罗勒，混合均匀
  • 步骤 10/15
    加入马苏里拉奶酪丝和炒好的培根青椒洋葱
  • 步骤 11/15
    拌匀
  • 步骤 12/15
    倒入液体中
  • 步骤 13/15
    拌匀至无干粉
  • 步骤 14/15
    装入纸杯中
  • 步骤 15/15
    烤箱预热180度，中层，上下火，烤30分钟左右，表面金黄出炉
小贴士

面糊的翻拌时间不要太长，看不到干粉即可。

烘烤时间根据自家烤箱脾性酌情调整。

烤好的蛋糕热吃最香。吃不完的可密封冷藏保存

发布于 2019-12-06
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