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红薯卷面包
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恰好心动

这个红薯卷面包是参照了爱和自由的方子。只是她的方子是南瓜。我换成了红薯。好吃又松软。

时间:1-2小时
食材
面包粉 200g
低筋面粉 50g
白砂糖 40g
黄油 25g
鸡蛋 25g
酵母 3g
牛奶 130g
奶粉 10g
红薯馅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料混合放面包机和面程序和面。第一个程序和好后放黄油再和。最后拿出来再手揉成出薄膜发酵后就做造型。发酵我是放在面包机发酵。大概1个小时。
  • 步骤 2/5
    造型好后最后发酵。我放烤箱内。放一碗热水最后发酵。
  • 步骤 3/5
    最后发酵完毕就涂上蛋液，放烤箱烤。最后发酵一定要发。面包才会软，200度烤了20分钟左右。
  • 步骤 4/5
    这个就是成品啦。
  • 步骤 5/5
    看看我的馅。好多的。好好味啊。面包组织也很好。宝宝喜欢吃。
小贴士

揉面一定要揉到出膜。面包才会好吃。面包机揉面不够彻底。可以面包机手揉并用。

发布于 2023-03-30
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