奶香栗子娃娃菜
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谁予琴乱绮玉

非常有幸得到了美的蒸宝宝的试用,很喜欢做蒸菜,原汁原味,清淡爽口。从EMS快递小哥手中接到蒸宝宝,马上就给它开光~不得不说蒸宝宝真的是外形可爱又美观,功能实用又强大。虽然看起来小小的很 mini,适合三口之家,但做了几个菜下来发现计划好的情况下可以同时做两个蒸菜,就算是五口人应该也能应付。今天就从一道制作特别简单方便,菜品清爽美观,口味鲜美营养丰富的奶香栗子娃娃菜开始,陆陆续续地给大家介绍一些方便又好吃的小蒸菜吧!

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1棵
甘栗仁 80g
葱花姜末 适量
淡奶油 适量
适量
适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
芦笋 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    原料如图。栗子我就买的即食甘栗仁,现在不是新鲜板栗上市的季节~小碗里加入一小勺盐,半小勺糖半小勺鸡精,三小勺淀粉加清水调个芡汁
  • 步骤 2/14
    娃娃菜像切哈密瓜一样切成长条,再切去根和内芯,
  • 步骤 3/14
    锅中倒入很少的油小火爆香葱花姜末
  • 步骤 4/14
    倒入芡汁
  • 步骤 5/14
    再加入约20ml淡奶油
  • 步骤 6/14
    煮熟芡汁并将它搅拌至非常均匀
  • 步骤 7/14
    切好的娃娃菜条,一正一反的摆盘,上下两边的空隙用切白菜碎掉的叶子填起来(我最讨厌浪费啦!),点缀上甘栗仁摆上芦笋装饰,均匀淋上芡汁~
  • 步骤 8/14
    现在有请咱们的蒸宝宝上场啦!外形真的超级美观可爱呀!
  • 步骤 9/14
    水盒里加入水,水平的推回去,把盘子放入蒸箱,选择娃娃菜档开始蒸制(居然专门有娃娃菜这一档)程序设定的是蒸制15分钟。
  • 步骤 10/14
    伴随着悦耳的滴滴声,一股奶香味伴着栗子香味儿已经飘过来啦
  • 步骤 11/14
    上菜啦,咱们再点缀几颗枸杞
  • 步骤 12/14
    晶莹剔透的娃娃菜,软糯香甜的甘栗仁,奶汤鲜美,口感清爽,蒸宝宝果然是蒸菜的一把好手,不论是使用体验,安全性和方便度都比普通蒸锅提高了很多!
  • 步骤 13/14
    只能说娃娃菜这一档蒸娃娃菜真的是绝了,恰到好处的软,口感还保留着一丝爽脆~浸满了奶汤的精华,如果配上一颗香香软软的甘栗仁一起咀嚼。。。
  • 步骤 14/14
    谢谢大家的观看!
发布于 2018-10-07
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