家人都很喜欢吃土豆，因为土豆是一种非常物美价廉的食物，所含的营养非常的全面，牛肉是土豆的“黄金搭档”——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但肉质较粗，有时会破坏胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。
1.因为牛腩含有部分的牛筋，煲到软烂的时间稍长一些，所以土豆不要同时放。
2.香料不要配的太多了，不然会抢了牛腩的香味，土豆的份量也不能配的太多。