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家常鲫鱼
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小梦泯灭无言钱浭

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃、红烧等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
料酒 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备过好油的鲫鱼
  • 步骤 2/11
    葱、姜、蒜、干辣椒切开
  • 步骤 3/11
    碗里放醋、酱油、料酒、白糖
  • 步骤 4/11
    过放适量的油、油热将鱼放入
  • 步骤 5/11
    将葱、姜、蒜、干辣椒放入
  • 步骤 6/11
    将碗里的调料放入
  • 步骤 7/11
    盖盖，小火焖一会
  • 步骤 8/11
    放适量的热水
  • 步骤 9/11
    放适量的盐，小火炖
  • 步骤 10/11
    大火收汤
  • 步骤 11/11
    炖好的鲫鱼。
小贴士

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发布于 2019-12-09
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