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葱油鱼片
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繁华仅此涟东

已经好久没吃鱼片了，刚好买到鱼片，省事点做个简单的

时间:10-30分钟
食材
鱼片 300g
小香葱 10g
油 适量
盐 适量
生抽 5g
香油 2g
料酒 4g
淀粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鱼肉一块
  • 步骤 2/15
    然后切成片
  • 步骤 3/15
    加料酒生抽淀粉 鸡蛋清抓匀，腌一个小时
  • 步骤 4/15
    锅里加入水烧开
  • 步骤 5/15
    小葱切碎
  • 步骤 6/15
    然后加入腌好的鱼片
  • 步骤 7/15
    鱼片下锅煮三分钟
  • 步骤 8/15
    然后装盘里
  • 步骤 9/15
    生抽加香油 加水
  • 步骤 10/15
    调好的汁倒入鱼片上
  • 步骤 11/15
    撒上小葱
  • 步骤 12/15
    锅里倒入葱姜炒匀
  • 步骤 13/15
    炸至金黄
  • 步骤 14/15
    然后泼在鱼片上
  • 步骤 15/15
    吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

煮 鱼片的时候不要搅拌 煮一两分钟就可以装出来了

发布于 2019-12-10
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