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葱油藕片
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匆怯瓜潞实

现在是吃藕的最佳季节，不论炖，煮，炒都好吃，今晚的葱油更好吃，先生赞不绝口。

食材
鲜藕 2根
洋葱 0少许
大蒜头 2瓣
枸杞 0适量
生抽 0适量
白醋 0适量
陈醋 0适量
白沙糖 1茶匙
味精 3克
盐巴 1克
料酒 1茶匙
白胡椒粉 0适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    藕洗净去皮
  • 步骤 2/10
    切片泡水备用
  • 步骤 3/10
    洋葱切片，蒜头切末
  • 步骤 4/10
    入水焯熟藕片
  • 步骤 5/10
    捞起沥干水分装盘
  • 步骤 6/10
    油锅煸香洋葱蒜末
  • 步骤 7/10
    所有佐料加入，倒入适量温水烧开
  • 步骤 8/10
    起锅铺在藕面上，撒上枸杞点缀
  • 步骤 9/10
    倒入花生油烧至冒气，淋入藕面即可
  • 步骤 10/10
    美味可口
小贴士

撒入葱花也行，佐料还是按自己习惯的口味添加。

发布于 2023-03-23
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