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红油藕片
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develop一分为二

红油藕片

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1节
香油 适量
盐 适量
花生碎 适量
白芝麻 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材：藕、白芝麻、花生粒
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮，洗干净
  • 步骤 3/9
    莲藕切成薄片
  • 步骤 4/9
    将切成薄片的莲藕放入清水中，去除莲藕中的淀粉
  • 步骤 5/9
    ​将莲藕放入锅中煮熟
  • 步骤 6/9
    ​煮熟后的莲藕放入凉开水中
  • 步骤 7/9
    滤干水分
  • 步骤 8/9
    放入盐、味精、老抽、香油、花生碎、自制红油等
  • 步骤 9/9
    ​拌匀即可
小贴士

藕片切好后要放入清水中浸泡一会，除去莲藕中的淀粉

发布于 2019-10-22
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