千层肉饼外皮焦香肉馅软嫩，香酥适口，油而不腻，口口留香刚出锅的千层肉饼，更是令人垂涎，切开后色泽金黄，层次分明，外酥里嫩，咬上一口香飘四溢，又好吃又好看又好闻。
1、制作饼坯时，要小心折面片，轻轻擀饼坯避免将擀破。
2、烙制时火要小，避免烙糊，可以盖锅盖，熟的快一些。