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酱汁白切肉
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邪殇sensation

天热我爱这样子给家里人烧肉吃，那就是白煮白切配上酱汁。味儿鲜口感清，朋友们喜欢也可以这样了复制一下哦，五花肉后偏油，猪腿肉口感更鲜一点。

时间:30分钟-1小时
食材
猪腿肉 750g
姜 1块
辣椒油 1茶匙
酱油 1茶匙
香醋 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好猪腿肉一块，姜一份。
  • 步骤 2/6
    将猪腿肉先冷水下锅焯洗一下。
  • 步骤 3/6
    锅里换水将焯好的猪肉及姜片下锅。
  • 步骤 4/6
    白煮至猪腿肉熟透。汤汁不要丢掉，用来炒蔬菜极好。
  • 步骤 5/6
    再设一份个人喜欢的酱汁来配，我用到辣椒油，香醋，酱油。
  • 步骤 6/6
    这样子一份酱汁白切肉就完成了。
小贴士

煮肉的汤汁十分鲜，用它来炒菜很不错，不要浪费哦。

发布于 2020-01-19
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