这边的人很喜欢吃蒸菜，不上火，不过这个菜我倒是第一次做，以前要么用炖的，但做出来的味道很好，鸡腿肉很嫩一点也不柴，夹一小块给宝宝吃他也能咬得动，吃了还要再要、、、、、、很适合老人小孩吃的一道菜。香菇能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。
鸡腿肉提前腌1个小时左右，否则不入味！