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清蒸白鲳鱼
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最初的模样班

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

时间:10-30分钟
食材
白鲳鱼 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    白鲳鱼两面切十字花刀抹上少许盐腌上1小时
  • 步骤 3/8
    葱白葱叶分别切好，生姜切片
  • 步骤 4/8
    在鱼身上摆上姜片和葱白
  • 步骤 5/8
    入开水锅中蒸10分钟
  • 步骤 6/8
    蒸好后挑出姜片和葱白，淋上少许酱油，撒上葱花
  • 步骤 7/8
    锅中烧热适量油
  • 步骤 8/8
    将热油泼在鱼身上即可
小贴士

蒸的时间可根据鱼的大小来调整。

发布于 2020-05-06
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