搜索菜谱、食材
清蒸银鲳鱼
7.8万 热度 141 收藏
采灵天屎的翅膀

清蒸银鲳鱼

时间:10-30分钟
食材
银鲳鱼 500g
葱 50g
姜 20g
生抽 15ml
醋 15ml
白糖 15g
油 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    银鲳鱼洗净，切花刀。
  • 步骤 2/10
    放到盘子里。
  • 步骤 3/10
    把鱼肚子里塞入葱姜。
  • 步骤 4/10
    把鱼到底部放上葱姜，上面放上姜片。
  • 步骤 5/10
    锅里放水烧开，把鱼放上大约蒸12分钟即可
  • 步骤 6/10
    把生抽，醋，盐，白糖一起放到碗里，拌匀。
  • 步骤 7/10
    用勺子浇到鱼身上。
  • 步骤 8/10
    把蒜末放在鱼身上。
  • 步骤 9/10
    另起锅，把花生油烧热，浇到蒜末上。
  • 步骤 10/10
    撒上青红椒丝即可上桌
小贴士

鱼一定好水开再放鱼蒸，蒸熟即可关火，这样鱼会很嫩

发布于 2020-09-08
评论
相关菜谱